HORA DE CELEBRAR!

Es un placer fabricar pasteles y tartas de celebración congelados en nuestras líneas de proceso continuas. Ya sean tartas de cumpleaños, tartas red velvet, tartas Ópera o tartas genovesas. Diseñamos su línea de acuerdo con la tarta que necesite. La masa se airea hasta la densidad requerida, monitorizada por software para producir capas de bizcocho o chifón. También es posible añadir capas de merengue. Para los rellenos le ofrecemos todo el equipamiento necesario para aplicar crema (aireada), mermelada o gelatina, caramelo, helado o marshmallow entre las capas y en la parte superior. Tanto si usa ingredientes en bruto como premezclas semipreparadas. Podrá crear infinitas variedades de sabor, especialmente añadiendo ingredientes secos con nuestro mezclador especial para ello. Saque provecho de nuestra extensa experiencia para conseguir una línea adecuada para usted, desde capacidades relativamente pequeñas hasta líneas ‘gigantes’ de hasta 10 000 kg/h.