ПОТОЧНЫЙ СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ ДОБАВОК
Добавки обогащают мучные и кондитерские изделия, повышая их привлекательность для потребителя. Примером могут служить рисовые хлопья в шоколадных изделиях, дробленые орехи в карамельных, или шоколадная крошка в тесте для кексов. Все эти продукты объединяет их чувствительность к температурным режимам и/или сдвигам. TFT разработала РотоБлендер специально для деликатного смешивания или добавления сухих ингредиентов в базовый продукт. Его стандартная конструкция обеспечивает равномерное распределение добавок с сохранением структуры и консистенции продукта. Для пропорционального дозирования установку можно укомплектовать весовым питателем (с определением веса по убыванию продукта).
